オーロラブラック大房

オーロラブラックは種がないので、軸から粒が落ちやすい傾向があります。長く保存したい場合は、軸から粒を鋏で切り離して冷蔵庫で保存します。

オーロラブラックは種がなく、口に入れるとツルリと皮も剥けます。食べやすいので小さなお子様でも簡単に食べられます。

新品種『オーロラブラック』の特徴はなんと言ってもその甘い香り。
この香りは昔ながらの品種『デラウエア』『キャンベル』『コールマン』『ベリーA』などに共通する昔品種の香り。欧米では『狐のような香り(フォクシー香)』と呼ばれる甘い甘い香りです。
ただ昔ながらの品種は現代の基準では甘さがどうしても足りませんが『オーロラブラック』は現代の基準でも充分に甘い16度前後の糖度。
見た目は『ピオーネ』にとても似ていますが『ピオーネ』のような酸味はなく純粋に甘い。そして昔ながらの品種のような甘い甘い香り。
岡山県が全面的に推奨している有料新品種の『オーロラブラック』は昔ながらの葡萄の香りがしつつもたっぷり現代的に甘い、懐かしさと新しさがとても愉しい新品種です。

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