マスカットオブアレキサンドリア通販｜岡山のぶどうを産地直送

岡山を代表する果物と言えばやはり桃と葡萄。なかでも『清水白桃』と『マスカット』こと『マスカットオブアレキサンドリア』は全国に名前の知られたブランド果物です。
この『マスカットオブアレキサンドリア』は（ちなみに生産者は『マスカットオブアレキサンドリア』とか長い呼び方をしないで『アレキ』と呼びます）近年は産地岡山でも生産量が減りつづけています。
主な理由は生産者が大人気葡萄の『シャインマスカット』に切り替えているからなのですが、今あらためて『マスカットオブアレキサンドリア』を味わってみるとじつに上品で美味い。
『シャインマスカット』や『ピオーネ』のような強烈な甘さではないのですが、豊かで包み込むような甘さの質、そして他の品種では味わうことのできない高貴な香りと上品な風味は『マスカットオブアレキサンドリア』ならでは。無核化（種無し）処理が難しく種があります。皮が剥きにくいです。粒も小粒で房もそんなに大きな房ではありません。でも他の葡萄では味わうことができない高貴な味と香りで葡萄好きの心を捕えて離さない大人の味わいの葡萄です。

昔から栽培されている葡萄の品種と言えば『キャンベル』(1892年誕生)『巨峰』(1942年誕生)『デラウエア』(1855年誕生)などなどありますが、『マスカットオブアレキサンドリア』が生まれたのは紀元前（！）。北アフリカ原産なので古代エジプト時代、クレオパトラもこよなく愛したと伝えられる『マスカットオブアレキサンドリア』はもはや古代種。
紀元前生まれの葡萄なのに糖度は現代でも充分満足の16度ほど。
香りは唯一無二の高貴な香りでこの味わいの葡萄が生まれたのが2000年前とはまさに驚き。信じられないほどの優良品種、それが2000年愛され続ける『マスカットオブアレキサンドリア』なのです。

『岡山果物カタログ』の『マスカットオブアレキサンドリア』は赤磐市の行本さんと釣井さんが育てた『マスカットオブアレキサンドリア』のみをお届けします。
行本さんと釣井さんが育てた『マスカットオブアレキサンドリア』は正直に申しますと見た目はかなりショボいです。
一般に流通している『マスカットオブアレキサンドリア』は粒も房も大きくて房は１キロほどの大房ですが、行本さんと釣井さんの『マスカットオブアレキサンドリア』はあって500グラムほど。粒も小粒で直径で２センチほどでしょうか。さらに粒がゆるくて茎をつまんで左右に揺らせば風鈴のようにゆらゆら揺れるほどのゆるい房。
あらゆる面で見た目は迫力がなく寂しい限り。でもこの房が美味しいのです。
『他の人の作り方はよく知らないですけどうちは昔のまんま。昭和の40年とか50年とか、そんな時代と同じ作り方をしています。』と行本さん。

『1本の木にぶら下げる房の数を昔と同じように絞って、アレキは特に房づくりが難しいんですが何度も何度もハサミを入れて手をかけて、香りがたっぷり出てくるまで木でゆっくり熟して収穫します。アレキはギリギリまで熟すと黄緑の粒にサッと黄色みが増して粒がキュッと縮みます。そこまで熟すと最高に美味い。まさに昔ながらのほんとうの『マスカットオブアレキサンドリア』の味です。』
こんな作り方を続けている行本さんと釣井さんの『マスカットオブアレキサンドリア』は見た目は全然迫力がないのですが、年々ファンが増えて販売数は増え続けています（最近は毎年途中で売り切れて販売終了になるほど。もう少し木を増やしましょう）。
ご利用いただいた多くの人が『探していた昔のアレキの味です』『思い出しました、懐かしい本当のアレキです』『この香りこそがアレキの香り』と懐かしい『マスカットオブアレキサンドリア』の味わいにお喜びいただいています。
昔と同じ、手のかかる作り方でファンを増やし続ける行本さんと釣井さんの『マスカットオブアレキサンドリア』。今年も懐かしい味をお届けします。