幻の西洋梨 ドワイアンヌ・デュ・コミス

とろける口当たりと上品と芳香な香り

ドワイアンヌ・デュ・コミス

ウルトラ希少種の『ドワイアンヌ・デュ・コミス』の香りと甘さは他とは違う。トロトロに なるまで冷暗所で追熟させた『コミス』は、まず香りが物凄い。
雪本さんのコミスの木は年数を経て成長し、順調に実を付けています。コミスは本当に実がつかないそうです(生理落下が非常に多い)。 雪本さんが、この1年とにかく慎重に大切に見守った『ドワイアンヌ・デュ・コミス』。
濃厚で芳醇な香りに包まれた幻の梨。贅沢な体験をぜひ!

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生産者 雪本泰嗣

生産者 雪本泰嗣

岡山市西隆寺で梨と苺を作っています。梨は、あたご梨などの和梨から、シルバーベルなどの洋梨まで多品種にわたり栽培しています。珍しい品種などに挑戦することが好きで、昔日本でも作られていた「ドワイアンヌ・デュ・コミス」に挑戦。数年を経て今やっと収穫ができるようになりました。この「ドワイアンヌ・デュ・コミス」はこれまで栽培した梨に比べ、かなり難易度が高かったそうです。

ドワイアンヌ・デュ・コミス 商品LINE UP

ドワイアンヌ・デュ・コミス

果物の中でも特に美味しいと言われる西洋梨。 コミスの美味しさの秘密はなんといってもそのとろける口当たりと香りの良さ。 甘く柔らかい果肉にはわずかな酸味があり、ただ甘いだけでない奥深い味わいです。

ドワイアンヌ・デュ・コミス 発送期間 11月中旬〜11月下旬

ドワイアンヌ・デュ・コミス

 

幻の西洋梨。

「幻の西洋梨」といわれるのがこの「ドワイアンヌ・デュ・コミス」。 栽培がとても難しく、全国でも生産者はごくわずかです。
コミスの美味しさの秘密はなんといってもそのとろける口当たりと香りの良さ。甘く柔らかい果肉にはわずかな酸味があり、ただ甘いだけでない奥深い味わいです。
追熟させ、食べ頃のものを送ります。通常350gくらいの大きさのものが一般的ですが、約500gの大玉2玉セットと約350gの4玉セットをご用意いたしました。
熟したコミスは大変デリケートです。お届け後はお早めにお召し上がりください。

大玉 ドワイアンヌ・デュ・コミス

11-KMS50
産地

岡山市西隆寺

生産者

雪本泰嗣

内容量

2玉(約1kg)

発送

11月中旬〜11月下旬頃

到着日指定はできません

¥3,500
販売終了

ドワイアンヌ・デュ・コミス

11-KMS4T
産地

岡山市西隆寺

生産者

雪本泰嗣

内容量

約350g/玉 ×4玉

発送

11月中旬〜11月下旬頃

到着日指定はできません

¥4,300
販売終了
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