岡山野菜カタログ

岡山の桃 清水白桃清水白桃生産者 総社もも生産組合 と釣井紀昌さん

清水白桃は、繊細で上品な味。天候、熟度、ぎりぎりまで調整が続く。

甘露な味わい『清水白桃』

岡山を代表する桃の品種と言えばやはり『清水白桃』。いわば優良品種中の優良品種。では何故清水白桃が岡山を代表する優良品種かと言えば、「お中元需要の時期に出荷時期がピッタリ合う」みたいな理由もあるけれどやはり味の部分、『大玉』『甘さ充分』『とろける果肉』『滑らかな姿』そして最大の特徴『高貴な白桃香』それらすべてが高次元でバランスしている『清水白桃』は、やはり岡山の数々の桃のなかでも一頭地を抜く最優良品種だと思います。
だからお客さまからも「美味しかった!」との嬉しい声をたくさんいただきますし、「甘露とはまさにこのこと!」との驚きの声もいただきます。

『岡山果物カタログ』は大玉

清水白桃の一般的に推奨されている玉の大きさは4,000グラムで15玉(だから1玉は266.7グラム)。
その大きさを目指して生産者さんは桃作りをします。でもそれでは玉の大きさに驚きが無いように感じます。お届け先様が箱を開けた時の「おおっ!」と息を飲む感動が足りないと感じます。手で皮を剥いて、そのままかぶりついても歯が種に当たらないような大玉。それにはやはり4,000グラムで13玉(一玉は 307.7グラム)は欲しい。
だから『岡山果物カタログ』では、なるべく大玉の桃をお届けするように頑張っています。過去の習わしとか、業者の都合なんて知りません。今のお客様の信頼に応えることのみが重要であると考えています。

輸送の安全ために青採り?

生産者さんがプライドを持って作り続ける超優良品種『清水白桃』。
でも問題があるとすると、熟すと衝撃に極端に弱く(熟すと『そっ』と握ることすら無理)、輸送が全く向かないデリケートな果物んおです。
だから残念なことに『傷みにくい』青採り(まだ玉が青いうちに収穫してしまう事)をする生産者が多く、また全体もその方向に傾いてしまっています。青採りすると美味しくないのに…。

ギリギリまで適熟にこだわり

『岡山果物カタログ』では生産者さんの協力でギリギリまで適熟にこだわっています。
総社の桃生産者の秋山さんは「生産者としては、こねぇなギリギリのもんを送りてぇがな。腕が鳴るで(笑)」と張り切ってくれています。嬉しいよね。また、「これからの農業の担い手としては消費者の本当の志向(=味重視)に沿わんと未来がねぇし」とも。シビレル〜〜ッ。
今年もお客様の立場に立って『清水白桃』の出荷をお約束する『岡山果物カタログ』をぜひご利用ください。

地図

清水白桃の花

3月末頃、桃の花は咲きます。
満開で美しいですが、この後花を間引く作業を行います。

清水白桃の花2

花の色は桜よりやや濃い。

清水白桃圃場

収穫前の清水白桃。梅雨明けの7月末頃
昼間の気温は32〜33度程度になる。

清水白桃商品

清水白桃は薄黄色にほんのり赤みがさした外観。
本白桃に比べると表面がツルリと丸いのが特徴。

清水白桃の美味しい冷やし方

食べるときは、冷やして食べると美味しさが際立つ。

『清水白桃』 清水白桃の特徴

甘露な味わい『清水白桃』

岡山を代表する桃の品種と言えばやはり『清水白桃』。いわば優良品種中の優良品種。では何故清水白桃が岡山を代表する優良品種かと言えば、「お中元需要の時期に出荷時期がピッタリ合う」みたいな理由もあるけれどやはり味の部分、『大玉』『甘さ充分』『とろける果肉』『滑らかな姿』そして最大の特徴『高貴な白桃香』それらすべてが高次元でバランスしている『清水白桃』は、やはり岡山の数々の桃のなかでも一頭地を抜く最優良品種だと思います。
だからお客さまからも「美味しかった!」との嬉しい声をたくさんいただきますし、「甘露とはまさにこのこと!」との驚きの声もいただきます。

お客様の声

清水白桃 秀品5玉

2016/07/26 K様

本日配達とのこと、ありがとうございます。
贈られた方、皆々様が素晴らしいと絶賛です。

今後とも宜しくお願いいたします。

ご家庭用 清水白桃

2016/07/25 奈良県 N様

清水白桃ありがとうございました。
香り高く美味しかったです。
次はどんな桃でしょう、品種がわかるようにお願いします。

清水白桃 秀品5玉

2016/07/22 埼玉県 T様

毎年この時期の「清水白桃」を楽しみにしております。
今年は例年より少し早かったのもあり、一度目の配送分は既にお腹に消えて無くなりました。出荷期間が終わる前に、即決で二度目の注文を差し上げます。 
今年も芳醇な香りとジューシーな果汁に大満足の我が家です。毎年こんなにおいしい甘露を届けて下さって本当にありがとうございます。

清水白桃

2016/07/04 東京都 M様

待ちに待った清水白桃の季節になりました。家庭用を購入させていただいていますが、全く問題なく、感動していただいています。
今年も美味しい清水白桃が届く日を楽しみにしております。
親戚が総社におり、8月には墓参りに行きますし、昨年は鬼乃城にも行きました。
あの総社で清水白桃が作られているということなので、余計に懐かしく感じています。

清水白桃

2016/06/25 岡山県 K様

先方より、「岡山の白桃は味も美しさも別格なので毎年楽しみにしている」と聞いております。
毎年お世話になっておりますが、今年も宜しくお願いいたします。

ご家庭用 清水白桃

2015/07/19 兵庫県 N様

今年は清水白桃に はまり 思い立って 数箇所からお取り寄せをしました。集中して注文したので一度にくると少し不安がありました。
清水白桃は大好きですが 白桃というカテゴリーで取り寄せると 表面が固いもも 食感がりんごに近いもの 味が黄桃に近いものなど品種によっては
嫌いなものがあります。 友人が岡山出身でおいしい白桃をもらったことがあること 以前岡山に立ち寄った際にもものすごく美味しい桃を購入できたことから
注文させていただきましたが とても美味しく 全く傷みもなく 家庭用とは思えない品質でした。
思ったよりは少しまだ青かったかな。 初めて注文しましたがメールでも迅速に対応いただき安心できました。
また来年 ももの時期に是非メールでお知らせください

ご家庭用 清水白桃  摘み落とし マスカット

2015/07/18 神奈川県 Y様

お知らせ有難うございます。2つ一緒で嬉しいです(^-^)/
以前頂いた清水白桃が忘れられず、スーパーやデパ地下で買って来ましたが、いづれも私が感動した清水白桃ではありませんでした。昨年、岡山の方から、地元はここで買うとご紹介を頂き、初めて購入したら大当たり!まさに、私の記憶にあった品物でした。今年も楽しみです。

ご家庭用 清水白桃

2015/07/03 島根県 K様

いつも美味しい桃をありがとうございます。
今年も子供と楽しみに待っています。よろしくお願いいたします。

秀品 清水白桃 5玉

2012/07/24 福岡県 W様

以前より毎年送って頂いています。大変喜ばれています。今年も宜しくお願い致します。

岡山の桃全部食べ尽くしライトコース

2012/07/24 東京都 T様

昨年とてもおいしかったので今年は孫にも食べさせたいと思います。届くのを楽しみに待っています。

秀品 清水白桃 5玉

2012/06/14 東京都 T様

毎年美味しい幸せを有り難うございます。
桃は先方も楽しみにしてるみたいで、今年もおねだりされました(笑)
(中略)
暑さ寒さの激しい中でも、健やかに過ごせますようお祈りしております。

岡山の桃全部食べ尽くしライトコース

2010/08/28 東京都 A様

今年は「岡山の桃全部食べ尽くしライトコ-ス」をお願いしました。どの品種も美味しかったのですが、特に後半の清水白桃、おかやま夢白桃、本白桃はどれも個性があり、香りよく、甘く、まさに感動ものでした。猛暑の中、生産者の方々は大変ご苦労されておられるのではないかと推測いたします。どうぞご自愛いただき、来年もまた美味しい桃を送ってください。

ご家庭用 清水白桃

2010/08/06 石川県 K様

初めて注文してから今年で3年目ですが、今年の清水白桃自宅用、本当に大きくて甘くて、これまでで最高でした。もう一度注文します。よろしくお願いします。

厳選大玉 清水白桃 2キロ

2010/8/5 東京都 T様

清水白桃いただきました。ほんのり上品な香りで甘みも十分あり、おいしかったです。
下の方(枝に付いていた側)は黄緑色でしたが、配送上これくらいがぎりぎりということでしょうか。
驚いたのは、種の回りも甘くて繊維も少なかったことです。

ご家庭用 清水白桃

2010/8/11 三重県 S様

お届け日、無理をお願いして申し訳ありませんでした。日曜日に届き、早速毎日みんなで食べているそうです。
甘くてジューシーでとても美味しい!と姉からメールがきました。
どうもありがとうございました。

ご家庭用 清水白桃

2010/07/27 東京都 I様

昨年一緒に注文して「大変美味しかった」と喜んで居られて、是非今年もお願いしたいということでした。配送の予定につきましては直接本人の方へご連絡いただけると助かります。PCは使われない様なので、お手数ですがお電話でお願い致します。いつも親切に対応して下さり、大変感謝しております。よろしくお願い致します。

厳選大玉 清水白桃 2キロ

2008/08/22 滋賀県 S様

今は、清水白桃以外の桃を食べることはもうできません。実家の父、母もびっくりしておりました。
味と香り言葉で表現することは出来ません。

厳選大玉 清水白桃 2キロ

2008/08/10 京都府 A様

一昨日受け取り早速一ついただいたのですが、半分は若かったので昨日は我慢し、本日、一番熟してそうなのを選んでいただきました。以前食べていたのと同様の、とってもおいしい、これぞ白桃というお味でした。
ここまで育てられた農家の皆様と宅配業者さん、そして桃に感謝して、皆で有難く頂戴します。 今後も頑張ってくださいね。

厳選大玉 清水白桃 2キロ

2008/08/10 京都府 A様

先日、清水白桃届きました。今年も、やっぱり、うまかった^^
自分としては、決して安い買い物ではありませんが、生産者の方と、貴社の心意気とでも、言いますか、それが、もの凄く伝わってくる様な感じで、安心して注文できます。何より、とてもうまいからが、一番ですが^^
とても満足しています^^ 岡山に住みたい位だぁww

加納岩白桃、華清水、白鳳 商品LINEUP白鳳

清水白桃 収穫期間8月上旬〜8月中旬

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8月上旬〜8月中旬

清水白桃 収穫期間8月上旬〜8月中旬